Empty My Fridge
Insalata greca di pasta (+ tour della mia nuova casa!)
Ingredienti
- Fusilli6 oz
- Fagiolino · surgelato1 tazza
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Aceto di vino rosso2 cucchiai
- Aglio · tritato1 spicchio
- Origano · essiccato1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero½ cucchiaini
- Pomodoro ciliegino · tagliato a metà1 tazza
- Peperone · tagliato a dadini1 tazza
- Oliva di Kalamata · affettato½ tazze
- Prezzemolo · tritato1 cucchiaio
- Formaggio Feta2 oz
Preparazione
- Portate a ebollizione una pentola media d'acqua e aggiungete circa 1 cucchiaino di sale.
- Versate i fusilli e cuoceteli per 2 minuti in meno rispetto al tempo di cottura minimo consigliato.
- Aggiungete i fagiolini e cuocete per altri 2 minuti.
- Scolate, sciacquate brevemente con acqua fredda e lasciate scolare nel lavello.
- In una ciotola capiente, sbattete insieme l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe nero.
- Aggiungete la pasta e i fagiolini e mescolate per condire con il dressing.
- Incorporate delicatamente i pomodorini tagliati a metà, il peperone giallo, le olive e il prezzemolo, aggiungendo per ultimo il formaggio feta se lo usate.
- Mettete in frigorifero fino al momento di servire.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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