So Machst Du Gegrillten Mexikanischen Strassenmais & Mein Chilipulver

Von Cooking Con Claudia · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die California-, New-Mexico- und Ancho-Chilis rösten, danach Stiele und Kerne entfernen.
2. Die gerösteten Chilis mit 2 TL Zitronen-Pfeffer-Gewürz und 2 TL grobem Salz zu Chilipulver mahlen.
3. Die Maiskolben grillen, bis sie Röstspuren haben.
4. Den Maiskolben noch heiß mit Parkway bestreichen, dann Mayo, Crema und Queso Cotija darauf verteilen.
5. Mit dem selbstgemachten Chilipulver bestreuen, Key-Limetten darüberpressen und salzen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking Con Claudia. Schau es dir für die Details an.

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