Empty My Fridge
Como fazer pão vietnamita grelhado com sal e pimenta (Banh Mi Nuong Muoi Ot)
Ingredientes
- Sugar2 colheres de chá
- Salt1 colher de chá
- Chili flake · flocos moídos½ colher de sopa
- Molho sriracha1 colher de sopa
- Scallion
- Baguette3
- Butter · derretida4 colheres de sopa
- Hot dog · cozido
- Chicken · seco
- Japanese mayonnaise
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, misture o sal, o açúcar, a pimenta-vermelha em flocos moída e o molho Sriracha.
- Achate os pães de baguete de maneira uniforme, pressionando-os com um rolo de massa ou um objeto pesado.
- Pincele bastante manteiga, molho de pimenta e óleo de cebolinha sobre os pães.
- Grelhe os pães de todos os lados até a casca ficar crocante.
- Passe os pães para um prato de servir e corte em pedaços que caibam na boca. Cubra com tiras de salsicha cozida e paçoca de porco ou frango seca, regue com maionese e mais Sriracha, se preferir.
Resumido do vídeo de Vicky Pham. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.