如何制作盐辣烤越南面包(Banh Mi Nuong Muoi Ot)
食材
- 糖2 茶匙
- 盐1 茶匙
- 辣椒片 · 研磨碎片½ 汤匙
- 是拉差酱1 汤匙
- 青葱
- 法棍3
- 黄油 · 融化的4 汤匙
- 热狗肠 · 煮熟的
- 鸡肉 · 干燥的
- 日本式蛋黄酱
步骤
- 在小碗中混合盐、糖、红辣椒碎和Sriracha辣酱。
- 用擀面杖或重物均匀地按压法棍面包,将其压扁。
- 在法棍上大量涂抹黄油、辣酱和葱油。
- 将法棍各面烤至外皮酥脆。
- 将法棍转移到盘中,切成一口大小。铺上熟热狗条和干肉松(猪肉或鸡肉),再淋上蛋黄酱,喜欢的话可加更多Sriracha辣酱。
根据 Vicky Pham 的视频整理,细节请看视频。
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