Comment faire des gaufres au jambon et au fromage | Hilah Cooking

Par Hilah Cooking · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre le beurre et ajoutez-le au lait. Réservez.
2. Dans un grand saladier, fouettez ensemble la farine, le sucre, le sel et la levure.
3. Incorporez le lait et le beurre en fouettant juste jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés ; quelques grumeaux ne posent pas de problème.
5. Couvrez et réfrigérez 12 à 24 heures (jusqu'à 48 heures, c'est acceptable).
6. Au moment de cuire, incorporez le fromage, le jambon et la ciboulette. Préchauffez le four à 200 °F (95 °C) pour garder les gaufres au chaud.
7. Faites cuire dans un gaufrier belge ou américain selon le mode d'emploi. Un gaufrier belge donne moins de gaufres, plus épaisses ; un gaufrier américain en donne davantage, plus fines.
8. Gardez les gaufres au chaud sur une grille posée sur une plaque de four, au four, pendant 30 minutes maximum.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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