Come preparare waffle al prosciutto e formaggio | Hilah Cooking

Name: Come preparare waffle al prosciutto e formaggio | Hilah Cooking
Total time: 90 min
Ingredients: 8 cucchiai Burro; 1 ¾ tazze Latte; 2 tazze Farina; 1 cucchiaino Zucchero; 1 cucchiaino Sale; 1 Lievito; 2 Uovo; ½ tazze Formaggio cheddar, grattugiato; ½ tazze Prosciutto cotto, tritato finemente; 2 cucchiai Cipollotto, tritato finemente

Di Hilah Cooking · 90 min

Ingredienti

Burro8 cucchiai
Latte1 ¾ tazze
Farina2 tazze
Zucchero1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino
Lievito1
Uovo2
Formaggio cheddar · grattugiato½ tazze
Prosciutto cotto · tritato finemente½ tazze
Cipollotto · tritato finemente2 cucchiai

Preparazione

Sciogliete il burro e aggiungetelo al latte. Mettete da parte.
In una ciotola capiente, sbattete insieme farina, zucchero, sale e lievito.
Incorporate il latte e il burro sbattendo solo finché il composto è amalgamato.
Aggiungete le uova e sbattete finché sono ben incorporate; qualche grumo va bene.
Coprite e mettete in frigo per 12-24 ore (fino a 48 ore va bene).
Al momento di cuocere, unite il formaggio, il prosciutto e l'erba cipollina. Scaldate il forno a 200°F (95°C) per tenere in caldo le cialde.
Cuocete nella piastra per cialde belga o americana seguendo le istruzioni. Con la piastra belga otterrete cialde meno numerose e più spesse; con quella americana più cialde, più sottili.
Tenete in caldo le cialde su una griglia posta su una teglia nel forno, per non più di 30 minuti.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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