Comment faire la soupe pho de style Hanoï au bœuf tai lan, sauté au wok, et ail frit croustillant

Name: Comment faire la soupe pho de style Hanoï au bœuf tai lan, sauté au wok, et ail frit croustillant
Total time: 300 min
Ingredients: 1 tête Ail; Bouillon; 3 lb + 1-1/2 lbs + 1 Bœuf, finement tranché, cuit; 2 c. à s. Sel; 8 Échalote; 4 oz Gingembre; 1 bâton Cannelle; 2 c. à c. Clou de girofle, séché; 2 c. à c. Graines de coriandre, séché; 3 Cardamome, séché; 3 Anis étoilé, séché; Assaisonnement pour bouillon; 150 g Sucre candi; ½ c. à s. Glutamate monosodique; 2 c. à s. Sauce de poisson; 1 c. à s. Poulet, poudre; Nouille; Huile végétale; 2 lb Nouilles de riz; 1 Oignon; 1 botte Coriandre; 5 Oignon vert; 3 Piment Jalapeno; 3 Citron vert; Sauce hoisin; Sauce Sriracha

Par Vicky Pham · 300 min

Ingrédients

Ail1 tête
Bouillon
Bœuf · finement tranché, cuit3 lb + 1-1/2 lbs + 1
Sel2 c. à s.
Échalote8
Gingembre4 oz
Cannelle1 bâton
Clou de girofle · séché2 c. à c.
Graines de coriandre · séché2 c. à c.
Cardamome · séché3
Anis étoilé · séché3
Assaisonnement pour bouillon
Sucre candi150 g
Glutamate monosodique½ c. à s.
Sauce de poisson2 c. à s.
Poulet · poudre1 c. à s.
Nouille
Huile végétale
Nouilles de riz2 lb
Oignon1
Coriandre1 botte
Oignon vert5
Piment Jalapeno3
Citron vert3
Sauce hoisin
Sauce Sriracha

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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