Come preparare le hash brown | Ricetta delle hash brown

Di Recipes by Carina · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Sbucciate le patate e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
2. Mettete le patate grattugiate in una ciotola capiente piena d'acqua e lasciatele in ammollo per 5-10 minuti, finché l'amido non si deposita sul fondo.
3. Scolatele con un colino, quindi strizzatele con un canovaccio da cucina per eliminare più umidità possibile.
4. Mettete le patate in una ciotola pulita, salate, pepate e mescolate fino a distribuire uniformemente il condimento.
5. Scaldate l'olio in una padella dal fondo spesso a fuoco medio.
6. Pressate con decisione mezza tazza di patate in un misurino, rovesciatele nella padella e ripetete con il resto.
7. Fate cuocere per circa 10 minuti, controllando dopo 5 minuti e abbassando il fuoco se la rösti scurisce troppo.
8. Giratela con una spatola e cuocete per altri 10 minuti. Servite subito.

Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.

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