如何制作健康版 Cheerios 鸡肉帕尔马干酪 / Pollo a la Parmesana Sano

作者：Fit Men Cook · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（405°F）。
2. 冲洗鸡胸肉，去掉可见的脂肪，并用厨房纸吸干。
3. 把Cheerios麦片放进密封袋里压碎，要碎粒状，不要压成细粉。
4. 把意大利综合香料、洋葱粉和帕玛森奶酪加入袋中，混合均匀。
5. 在碗中把鸡蛋与蒜泥和现磨黑胡椒打散。
6. 把每块鸡胸肉蘸上蛋液，再放进袋中裹上麦片碎。摆到烤盘或烤架上。
7. 放入烤箱以400°F（405°F）烤10分钟；如果鸡胸很厚，至少烤15分钟，视厚度而定。
8. 中火偏大加热不粘锅并喷少许椰子油。加入意大利面酱材料，快速翻炒，然后转小火或离火，让酱汁收稠。
9. 从烤箱取出鸡胸，将酱汁均匀分到每块鸡胸上。
10. 在4块鸡胸上各撒约2汤匙马苏里拉奶酪。
11. 再烤8至10分钟，注意不要把鸡肉烤过头。

根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。

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