家常土豆块：超脆家常炸土豆做法！Hilah Cooking 第33集

作者：Hilah Cooking · 30 分钟

食材

步骤

1. 用大火加热厚底煎锅一分钟。加入食用油，油应立即变得非常流动并在锅面闪亮。转动煎锅，让油均匀铺满锅底。
2. 将煮熟的土豆丁铺成一层。静置一分钟，然后晃动锅子，土豆应能自由滑动。再次静置。
3. 大约每分钟晃动一次煎锅，防止粘锅。
4. 待土豆充分变褐后，翻动并继续晃锅。
5. 总计约需8分钟。如果要加洋葱，约5分钟后加入。
6. 持续翻动直至金黄，然后加盐和黑胡椒调味。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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