Cómo hacer granola de chocolate casera

De Feelgoodfoodie · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 275 °F. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
2. En un bol grande, mezcla el aceite de coco derretido, la miel, el extracto de vainilla, el cacao, la sal y la canela hasta obtener una pasta lisa.
3. Incorpora la avena en copos y las semillas de lino, mezclando hasta que la pasta de chocolate cubra toda la avena.
4. Extiende la mezcla sobre la bandeja forrada formando una capa uniforme.
5. Hornea durante 50 minutos, removiendo una vez a los 30 minutos aproximadamente para repartir bien la avena.
6. Saca del horno, espolvorea el chocolate negro picado por encima y remueve con suavidad, dando unas cuantas vueltas, para formar grumos.
7. Deja enfriar del todo y guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.