Como fazer granola de chocolate caseira

Por Feelgoodfoodie · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 275°F. Forre uma assadeira com papel-manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture o óleo de coco derretido, o mel, a essência de baunilha, o cacau em pó, o sal e a canela até formar uma pasta lisa.
3. Incorpore a aveia em flocos e as sementes de linhaça, misturando até que a pasta de chocolate envolva toda a aveia.
4. Espalhe a mistura na assadeira forrada, formando uma camada uniforme.
5. Asse por 50 minutos, mexendo uma vez após cerca de 30 minutos para redistribuir a aveia.
6. Retire do forno, espalhe o chocolate amargo picado por cima e misture levemente, com poucas voltas, para formar grumos.
7. Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.