Cómo hacer pan casero estilo Subway

De Savor Easy · 150 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla la leche, la levadura instantánea, la mantequilla derretida y la miel.
2. Añade la harina y la sal y mezcla hasta formar una masa. Pásala a una superficie enharinada y amasa hasta que esté lisa.
3. Engrasa un bol con aceite o mantequilla, pon la masa, cúbrela con aceite, tápala y deja que levante hasta que doble su volumen.
4. Desgasifica la masa y pásala a una superficie enharinada.
5. Divide en 4 porciones iguales de unos 220 g cada una.
6. Forma cada porción en una bola lisa y tápala durante 10 minutos. Después aplánala y enrolla en forma de barra.
7. Coloca las barras en una bandeja de horno enharinada y pincélalas con leche.
8. Mezcla el parmesano y las hierbas secas en una bandeja aparte y luego rebiza cada barra en la mezcla.
9. Vuelve a colocar las barras en la bandeja de horno y haz cortes en la superficie con una cuchilla afilada.
10. Cúbrelas con un paño y deja reposar 30 minutos.
11. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
12. Hornea de 12 a 15 minutos, o hasta que estén doradas.

Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.

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