自制番茄酱的方法，用新鲜番茄轻松做番茄酱

作者：Nanaaba's Kitchen · 180 分钟

食材

步骤

1. 将番茄浸泡在醋水中约10分钟，直到能尝到和闻到醋味。
2. 去籽，把番茄果肉放入汤锅中，同时过滤并加入汁液，只留下种子。
3. 将汤锅置于中火上，盖上锅盖煮至沸腾。
4. 揭开锅盖，小火慢炖约4小时，直到汤汁收干至初始量的约十分之一。关火。
5. 把甜菜加入收汁后的番茄中搅拌，然后打成顺滑浓稠的状态。
6. 将混合物倒回锅中，小火煮10分钟，或直到成为浓稠的膏状。
7. 完全冷却后，分装成小份用保鲜膜包好，最好冷冻保存。

根据 Nanaaba's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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