Come fare i tacos di gelato | Hilah Cooking

Di Hilah Cooking · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F). Tagliate quattro pezzi di carta stagnola di 20 cm, piegateli a metà per il lungo fino a ottenere rettangoli di circa 10 x 30 cm, ripiegateli di nuovo nel senso della lunghezza e appoggiateli tra i alveoli di uno stampo per muffin capovolto.
2. Spennellate entrambi i lati di ogni tortilla con burro fuso o spruzzate con olio.
3. Mescolate cannella e zucchero in una ciotola piccola e cospargete entrambi i lati di ogni tortilla con il composto.
4. Incidete molto leggermente un lato di ogni tortilla da entrambi i lati del centro.
5. Piegate ogni tortilla a metà e mettetela nello stampo di alluminio, con il lato inciso verso l'interno.
6. Infornate per 10-12 minuti, finché i bordi sono dorati e croccanti.
7. Nel frattempo, preparate delle postazioni di raffreddamento appoggiando bacchette lunghe o spiedini su ciotole o bicchieri.
8. Togliete con cura le tortilla calde con le pinze e appendetele capovolte sulle bacchette a raffreddare e croccare per 15 minuti.
9. Riempite con il gelato e guarnite con la frutta a cubetti.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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