Empty My Fridge
Come preparare il latte al tè verde ghiacciato (ricetta) アイス抹茶ラテの作り方（レシピ）
Ingredienti
- Latte¾ tazze
- Sciroppo di zucchero1 cucchiaio
- Polvere di Matcha1 ½ cucchiaini
- Zucchero½ tazze
Preparazione
- Mettere 1 tazza di cubetti di ghiaccio e 3/4 di tazza di latte in un bicchiere alto.
- Se si vuole dolcificare, aggiungere 1 cucchiaio di sciroppo semplice al latte e mettere da parte.
- In una ciotola con beccuccio, versare 1 cucchiaino e mezzo di matcha e 2 cucchiai di acqua calda (80 °C / 175 °F). Setacciare se si vogliono eliminare i grumi.
- Frustare energicamente con un movimento a W per circa 20 secondi, finché il composto è liscio e leggermente schiumoso. Se non è abbastanza fluido, aggiungere acqua un cucchiaino alla volta, usandone il meno possibile.
- Versare il composto di matcha sul ghiaccio e sul latte, poi mescolare.
- Per lo sciroppo semplice: scaldare a fuoco medio parti uguali di zucchero e acqua (1/2 tazza ciascuno) in un pentolino, mescolando finché lo zucchero si scioglie del tutto. Lasciar raffreddare completamente, poi conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 1 mese.
Riassunto dal video di Just One Cookbook. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.