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如何制作冰抹茶拿铁（食谱）アイス抹茶ラテの作り方（レシピ）
食材
- 牛奶¾ 杯
- 糖浆1 汤匙
- 抹茶粉末1 ½ 茶匙
- 糖½ 杯
步骤
- 在高脚杯中放入1杯冰块和3/4杯牛奶。
- 如果要加糖，在牛奶中加入1汤匙糖浆，放在一旁备用。
- 在带流嘴的碗中放入1½茶匙抹茶和2汤匙热水（175°F/80°C）。喜欢的话可过筛去除结块。
- 用画W字的方式快速打发约20秒，直到顺滑并略带泡沫。若不够流动，每次加一茶匙水，尽量少加。
- 将抹茶液倒在冰块和牛奶上，搅拌均匀。
- 制作糖浆：在小锅中用中火加热等量的糖和水（各½杯），边煮边搅拌至糖完全溶解。完全放凉后装入密封容器，冷藏可保存至多1个月。
根据 Just One Cookbook 的视频整理，细节请看视频。
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