Chocolat cru sain Incroyable (sans gluten, sans produits laitiers ni sucre raffiné, végan*)

Par Selena's Table · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre l'huile de coco et le beurre de cacao dans un bol allant au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit entièrement fondu.
2. Incorporez la poudre de cacao cru en remuant jusqu'à disparition des grumeaux et obtention d'une texture lisse.
3. Ajoutez l'extrait de vanille, le sirop d'érable et le miel (omettez le miel pour une version vegan).
4. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène ; le chocolat doit être bien épais.
5. Étalez le chocolat sur une plaque tapissée de papier cuisson et parsemez de noix, de vermicelles en sucre ou d'autres garnitures.
6. Placez la plaque au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat soit pris.
7. Découpez ou cassez en morceaux. Conservez au réfrigérateur.

Résumé d'après la vidéo de Selena's Table. Regarde-la pour les gestes et les détails.