Cómo hacer curry de verduras instantáneo desde cero: receta singapurense de curry chino 咖喱菜, con col y okra

De Spice N' Pans · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon el agua en una olla y añade el curry en polvo, el garam masala, el chile en polvo y el comino en polvo; remueve para integrar.
2. Añade la cebolla morada, las gambas secas picadas con el agua de remojo y el ajo. Lleva a ebullición.
3. Añade la col redonda, las judías largas, las zanahorias y los tofu puffs, y 1,5 cucharaditas de sal. Cocina hasta que las verduras empiecen a ablandarse.
4. Añade la okra y la berenjena con la cucharadita restante de sal, y cocina hasta que todas las verduras estén tiernas.

Resumido del vídeo de Spice N' Pans. Míralo para los detalles.

Más recetas con

AjoCebollaZanahoriaCebolla moradaRepolloTofuJudía verdeBerenjena