Come preparare il curry di verdure istantaneo da zero! Ricetta del curry cinese di Singapore Kari Cai, cavolo e okra

Name: Come preparare il curry di verdure istantaneo da zero! Ricetta del curry cinese di Singapore Kari Cai, cavolo e okra
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cucchiaio Curry, polvere; 1 cucchiaio Garam masala; 1 cucchiaio Peperoncino in polvere; ½ cucchiaini Cumino, polvere; 150 g Cipolla rossa; 20 g Gamberi secchi; 3 spicchi Aglio; 220 g Cavolo; 80 g Fagiolino; 100 g Carota; 5 Tofu; 2 ½ cucchiaini Sale; 60 g Okra; 120 g Melanzana

Di Spice N' Pans · 30 min

Ingredienti

Curry · polvere1 cucchiaio
Garam masala1 cucchiaio
Peperoncino in polvere1 cucchiaio
Cumino · polvere½ cucchiaini
Cipolla rossa150 g
Gamberi secchi20 g
Aglio3 spicchi
Cavolo220 g
Fagiolino80 g
Carota100 g
Tofu5
Sale2 ½ cucchiaini
Okra60 g
Melanzana120 g

Preparazione

Versate l'acqua in una pentola e aggiungete la polvere di curry, il garam masala, la polvere di peperoncino e la polvere di cumino; mescolate.
Aggiungete la cipolla rossa, i gamberetti secchi tritati con la loro acqua di ammollo e l'aglio. Portate a ebollizione.
Aggiungete il cavolo tondo, i fagiolini, le carote, i tofu puffs e 1,5 cucchiaini di sale. Cuocete finché le verdure iniziano ad ammorbidirsi.
Aggiungete le okra e le melanzane con il cucchiaino di sale rimanente e cuocete finché tutte le verdure sono tenere.

Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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