意式烤红椒的做法

作者：Sip and Feast · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至450°F（230°C）。
2. 将甜椒放在烤盘上烤20分钟，翻面后再烤20至25分钟，直至各面都明显焦黑。
3. 迅速将甜椒放入碗中，用保鲜膜盖住，闷15至20分钟使其蒸软。
4. 用手剥去外皮。将甜椒对半切开，去掉蒂和籽。不要冲洗。可保持大块，也可切成小块。
5. 将甜椒与特级初榨橄榄油、盐、大蒜和欧芹放入碗中拌匀。食用前至少静置1小时，或冷藏过夜。

根据 Sip and Feast 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜奶酪青椒帕尔马干酪面包屑