Quiche de jalapeño relleno al estilo popper

De Hilah Cooking · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C y descongela la masa de tarta durante 10 minutos.
2. Pincha la masa por toda su superficie con un tenedor y hornea durante 10 minutos.
3. Retira la masa y baja el horno a 175 °C.
4. Mientras la masa esté caliente, extiende el queso crema de manera uniforme por el fondo y espolvorea después con el jalapeño en cubos (guarda las rodajas para decorar).
5. Calienta la nata y la leche entera en una cazuela pequeña a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor de los bordes, justo por debajo del hervor.
6. Bate los huevos en un bol, añade la mezcla caliente de nata y mezcla bien.
7. Agrega la nuez moscada, el pimentón y la sal.
8. Vierte la mezcla sobre la masa y hornea durante 30 minutos.
9. Coloca las rodajas de jalapeño en círculo sobre la superficie y hornea 10 minutos más.
10. Espolvorea con el queso cheddar y jack y hornea otros 5 minutos.
11. Deja enfriar durante 30–45 minutos antes de servir, o enfría por completo y sirve frío.

Resumido del vídeo de Hilah Cooking. Míralo para los detalles.

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