日式土豆角（鲜味盐味食谱）

作者：ochikeron · 40 分钟

食材

步骤

1. 将土豆洗净，去掉芽眼，切成块状。浸泡在水中15分钟去除多余淀粉，然后用厨房纸吸干水分。
2. 将土豆块放入平底锅，倒入食用油没过土豆。中小火炸约15分钟，直到竹签能轻松插入。
3. 转大火再炸约3分钟，直到表面变脆。
4. 捞出土豆块，撒上几小撮盐和昆布高汤粉即可。

根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。

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