Come preparare il riso fritto giapponese con gamberi e uovo (ricetta di 虾仁炒饭) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Name: Come preparare il riso fritto giapponese con gamberi e uovo (ricetta di 虾仁炒饭) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g Riso, cotto; 150 g Shrimp; ½ Cipolle; ½ cucchiai Dado in polvere per brodo cinese; Sale; Pepe nero; 1 cucchiaino Vino bianco; 1 cucchiaino Salsa di soia; 2 Uovo; 2 cucchiai Olio vegetale

Di ochikeron · 20 min

Ingredienti

Riso · cotto300 g
Shrimp150 g
Cipolle½
Dado in polvere per brodo cinese½ cucchiai
Sale
Pepe nero
Vino bianco1 cucchiaino
Salsa di soia1 cucchiaino
Uovo2
Olio vegetale2 cucchiai

Preparazione

Condire i gamberi con sale, pepe e sakè. Tritare il porro giapponese (naga negi). Sbattere le 2 uova.
Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella, preparare le uova strapazzate e metterle da parte.
Scaldare 1 cucchiaio di olio nella padella e cuocere i gamberi. Aggiungere in sequenza il riso e il porro tritato e cuocere per 5 minuti, finché il riso non si sgrana e risulta un po' più asciutto.
Aggiungere le uova strapazzate, quindi insaporire con il dado in polvere cinese, sale e pepe.
Completare versando la salsa di soia sul bordo della padella.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Cipolle Uovo Riso Gambero

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app