Comment préparer une soupe de potiron kabocha japonais | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Par ochikeron · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Passez le kabocha au micro-ondes quelques minutes pour assouplir la peau, puis pelez-le et coupez-le en dés.
2. Mettez le beurre et les tranches d'oignon dans une casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoutez le kabocha, l'eau et le cube de consommé, puis laissez mijoter 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que le kabocha soit cuit.
4. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. Remettez dans la casserole, ajoutez le lait de soja et chauffez jusqu'à ce que ce soit tiède. Salez et poivrez.
6. Versez dans un plat et saupoudrez de flocons de persil.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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