How to Make Kale Pesto
Zutaten
- Kale1 Tasse
- Parsley½ Tassen
- Parmesan · grated½ Tassen
- Garlic2 Zehen
- Pecan · toasted¼ Tassen
- Salt¼ TL
- Lemon1–2 TL
- Olive oil½–⅔ Tassen
- Spaghetti8 oz
Zubereitung
- Put the kale and pecans in a food chopper or processor and pulse until finely chopped. Add the remaining ingredients except the oil and pulse until a coarse paste forms.
- Add the oil a little at a time until the pesto reaches the consistency you want.
- Cook the pasta as the packet directs. Before draining, scoop out about 1 cup of the cooking water and set it aside.
- Drain the pasta into a large bowl. Add the pesto and ½ cup of the pasta water, then toss with tongs until coated, adding a little more water if needed.
Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.
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