Come preparare gli udon Kamaage (ricetta ispirata a Marugame) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Name: Come preparare gli udon Kamaage (ricetta ispirata a Marugame) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Total time: 15 min
Ingredients: 4 Noodles Udon, surgelati; Tsuketsuyu; 300 ml Dashi; 4 cucchiai Mirin; 4 cucchiai Salsa di soia; Tempura se gradite

Di ochikeron · 15 min

Ingredienti

Noodles Udon · surgelati4
Tsuketsuyu
Dashi300 ml
Mirin4 cucchiai
Salsa di soia4 cucchiai
Tempura se gradite

Preparazione

In un pentolino, portare a ebollizione 300 ml di dashi, 4 cucchiai di mirin e 4 cucchiai di salsa di soia (va bene anche il microonde).
Portare a ebollizione l'acqua in una pentola capiente; se la pentola è piccola, cuocere una porzione alla volta. Cuocere gli udon surgelati a fuoco medio-alto secondo la confezione (circa 1 minuto per i TableMark). Muovere i noodles nell'acqua bollente, poi spegnere il fuoco quando si sono separati.
Scolare i noodles facendoli scivolare con il bordo di una ciotola da portata.
Aggiungere un po' di acqua di cottura calda nella ciotola.
Servire con la salsa per intingere, i condimenti e il tempura, se gradito.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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