Empty My Fridge
Come fare le karaage fingers (pollo fritto giapponese) FACILI, perfette per le feste | OCHIKERON
Ingredienti
- Petto di pollo350 g
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Aglio · grattugiato1 cucchiaino
- Zenzero · grattugiato1 cucchiaino
- Sake1 cucchiaio
- Olio di sesamo1 cucchiaino
- Sale
- Pepe nero
- Farina4 cucchiai
- Katakuriko4 cucchiai
- Uovo1
- Olio vegetale
- Ketchup
Preparazione
- Togliete la pelle al pollo. Fate delle incisioni per appiattirlo, poi tagliatelo a strisce.
- Mescolate i condimenti, aggiungete il pollo e lasciate marinare per almeno 15 minuti.
- Mescolate la pastella in una ciotola e sbattete l'uovo in un'altra.
- Infarinate il pollo con la pastella, passatelo nell'uovo sbattuto, poi infarinatelo di nuovo.
- Versate circa 2 cm di olio in una padella e scaldatelo a fuoco medio (circa 180°C/350°F). Coprite e cuocete per 3 minuti. Scoperchiate, girate i pezzi, coprite e cuocete per altri 3 minuti. Scoperchiate, alzate a fuoco alto e cuocete per 1 minuto ancora, fino a doratura croccante.
- Scolate bene, disponete su un piatto e servite con ketchup, senape e succo di limone se gradite.
Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioUovoZenzeroPetto di pollo
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.