How to Make Kimchi ☆ "永久保存版"キムチの作り方
Ingredientes
- Napa cabbage2500 g
- Salt50 g
- Chili pepper25
- Apple200 g
- Onion100 g
- Sugar50 g
- Chive50 g
- Garlic25 g
- Ginger25 g
- Kombu10 g
- Mushroom · dried10 g
Preparación
- Sun-dry the napa cabbage for about 12-24 hours.
- Grate the apple, onion, ginger and garlic.
- Add the salt, Korean chili pepper, sweetener, kelp, dried shiitake and chives, and mix well.
- Add the roughly chopped napa cabbage and mix thoroughly.
- Ferment at room temperature for about a day.
Resumido del vídeo de Peaceful Cuisine. Míralo para los detalles.
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