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Come preparare perfettamente il riso multicereali viola coreano | Cucinare con mio marito
Ingredienti
- Riso1 ½ tazze + ½ to 1/3 cup
Preparazione
- Mettete tutto il riso nel cuociriso. Coprite con acqua fredda, strofinate i chicchi con la mano, poi eliminate l'acqua torbida. Ripetete il risciacquo e lo scolamento 4-5 volte finché l'acqua non è limpida, poi scolate più acqua possibile.
- Livellate il riso. Appoggiate la mano piatta sopra e aggiungete acqua fino alla piega delle nocche.
- Cuocete con la funzione riso multicereali. Si consiglia di far ammollare il riso per 2-8 ore, soprattutto se non usate una pentola a pressione elettrica Cuckoo.
- Funghi enoki piccanti: pulite e separate i funghi. Mescolate salsa di soia, gochugaru, olio di sesamo, aglio, zucchero e acqua. Scaldate la salsa in padella, aggiungete i funghi e cuocete 2-3 minuti finché sono teneri. Guarnite con cipollotto e semi di sesamo.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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