如何完美烹煮韩国紫色杂粮饭 | 和我老公一起做饭

作者：Seonkyoung Longest · 30 分钟

食材

步骤

1. 把所有米放入电饭煲，加足够的冷水淹过米粒，用手搓洗，然后倒掉浑水。反复淘洗沥水4至5次，直到水变清，然后尽量沥干。
2. 把米铺平，将手掌平放在米面上，加水至没过指关节的褶皱处。
3. 选择杂粮模式煮饭。建议浸泡2至8小时，尤其是不使用Cuckoo电压力锅时。
4. 辣金针菇：将金针菇去根并分成小束。把酱油、韩国辣椒粉、芝麻油、大蒜、糖和水混合。在锅中加热酱汁，放入金针菇煮2至3分钟至变软。撒上葱花和芝麻装饰。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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