如何制作拉合尔鸡肉 | 拉合尔鸡肉食谱 | 拉合尔鸡 | Smita Deo鸡肉食谱

作者：Get Curried · 45 分钟

食材

步骤

1. 将蒜泥抹在鸡肉上，拌匀后腌制约一小时。
2. 在炒锅中大火加热油，将腌好的鸡肉炸2至5分钟。
3. 加入姜泥和切碎的青辣椒，翻炒至姜的生味消失。
4. 加入洋葱泥，炒3至4分钟。
5. 加入姜黄粉、红辣椒粉和切碎的番茄。
6. 炒至番茄变软，然后加入打散的酸奶拌匀。
7. 转小火，再炒几分钟。
8. 加入盐、印度综合香料粉和芫荽籽粉拌匀，然后倒入水。
9. 盖上锅盖，将鸡肉焖煮约10分钟。
10. 撒入切碎的香菜叶和薄荷叶，即可上桌。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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