Come preparare gli Onigiri Diavolo di Lawson (Akuma no Onigiri)
Ingredienti
- Riso · cotti300 g
- Fiocchi di tempura5 cucchiai
- Aonori1 cucchiaio
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Zucchero½ cucchiaini
- Dashi¼ cucchiaini
- Olio di sesamo tostato¼ cucchiaini
- Chicken stock · polvere¼ cucchiaini
Preparazione
- Versate nella ciotola capiente i tenkasu, l'aonori, la salsa di soia, lo zucchero, i granuli di dashi, l'olio di sesamo tostato e il dado di pollo in polvere.
- Mescolate bene finché tutto è distribuito in modo uniforme.
- Quando tutto il liquido è stato assorbito, aggiungete i 300 g di riso giapponese a chicco corto cotto e mescolate finché il condimento non è distribuito uniformemente nel riso.
- Dividete il riso in porzioni uguali e modellatele. Si consiglia di usare uno stampo, perché il riso è oleoso e difficile da modellare a mano.
Riassunto dal video di Sudachi. Guardalo per tutti i dettagli.
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