如何制作柠檬挞 | 柠檬挞食谱 | 快手简易英式甜点 | Neelam Bajwa
食材
- 面粉225 克
- 黄油125 克
- 糖190 克
- 鸡蛋7
- 奶油250 毫升
- 柠檬125 毫升
步骤
- 把面粉、黄油、蛋黄和糖粉放入搅拌机中充分搅打均匀。
- 将面团取出放在台面上,擀开后铺入塔模中。把塔模放入冰箱冷藏30分钟。
- 用叉子在塔皮上戳孔,放入预热至180°C的烤箱烤10分钟。
- 在碗中用手动打蛋器将细砂糖、全蛋和蛋黄打匀。
- 加入奶油、新鲜柠檬汁和香草精,一起打匀。
- 将混合物过筛到另一个碗中。
- 把馅料倒入塔皮中,以180°C烤30至35分钟。
- 脱模后撒上糖粉即可食用。
根据 Get Curried 的视频整理,细节请看视频。
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