Limonaden-Scones zubereiten (narrensichere Rezeptur!)

Von Bake Play Smile · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und eine 20-cm-Quadratform leicht mit Mehl bestäuben.
2. Limonade und Sahne in einer Schüssel vermengen, bis alles gut verbunden ist.
3. Das Selbsttriebmehl hinzusieben und mit einem Messer unterheben, bis es gerade so vermischt ist; der Teig wird sehr klebrig sein.
4. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und mit leicht bemehlten Fingern auf 3 cm Dicke drücken, ohne ihn zu stark zu kneten.
5. Mit einem 6-cm-Ausstecher von der Mitte nach außen Kreise ausstechen und dicht aneinander in die bemehlte Form setzen. Den übrigen Teig zusammenkneten und weitere Scones ausstechen.
6. Die Oberseiten mit der Milch bestreichen und 12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.