30分钟香茅豆腐 - 香茅豆腐

作者：WoonHeng · 30 分钟

食材

步骤

1. 去掉香茅硬的外层，切掉根球，把白色部分粗切。绿色的上段留着泡茶或做汤底。
2. 剥去大蒜外皮。把香茅和蒜放入料理机打至细碎。
3. 把豆腐从包装中取出，沥干并轻压去除多余水分，切成大块或自己喜欢的大小。
4. 在大号不粘锅中加油，把豆腐两面煎至金黄，盛出备用。
5. 在炒锅中加入约3汤匙食用油，炒香红葱头、香茅和蒜，直至香气溢出、红葱头变半透明。
6. 加入泰国小辣椒、豆腐和酱汁材料，翻炒均匀。
7. 配米饭和装饰配料享用。

根据 WoonHeng 的视频整理，细节请看视频。

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