Empty My Fridge
Comment faire la mayonnaise | Recette de mayonnaise à l'œuf | Recette facile de mayonnaise maison à l'œuf | Varun Inamdar
Ingrédients
- Oeuf2
- Huile végétale200 ml
- Sucre2 c. à s.
- Poudre de moutarde · pâte1 c. à s.
- Sel½ c. à c.
- Poivre blanc en poudre½ c. à c.
- Vinaigre2 c. à s.
Étapes
- Broyez la moutarde en poudre, les grains de poivre blanc et le sucre dans un moulin jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Séparez les jaunes d'œufs des blancs dans un bol et ajoutez-y le vinaigre blanc.
- Ajoutez la poudre broyée et le sel, puis mélangez bien.
- Fouettez au batteur électrique en ajoutant peu à peu l'huile végétale.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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