Come preparare le lasagne senza carne | Hilah Cooking

Di Hilah Cooking · 120 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldare l'olio a fuoco medio-basso, aggiungere l'aglio e cuocere per qualche minuto, finché non sprigiona il suo profumo.
2. Aggiungere i pomodori e mescolare. Coprire e far sobbollire per 15 minuti, schiacciando i pomodori contro i bordi della pentola con un cucchiaio.
3. Unire il basilico e far sobbollire per altri 5 minuti senza coperchio. Assaggiare e aggiungere un po' di sale se necessario.
4. Unire la salsa e l'acqua in una pentola o in una ciotola capiente.
5. In un'altra ciotola, mescolare la ricotta, la mozzarella, metà del parmigiano, l'uovo, le erbe e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Ungere leggermente una teglia 23 x 33 cm e versarvi circa una tazza del composto di salsa e acqua.
7. Disporre sopra 3 sfoglie di lasagna crude. Distribuire sopra un terzo del composto di formaggi, poi un terzo delle verdure.
8. Versare sopra un'altra tazza di salsa, poi aggiungere altre 3 sfoglie. Ripetere gli strati di formaggio, verdure, salsa e sfoglie, terminando con la salsa. Cospargere con il parmigiano rimasto.
9. Coprire con alluminio e infornare a 350°F (180°C) per 45 minuti-1 ora, finché le sfoglie non avranno assorbito il liquido.
10. Togliere con cura l'alluminio e cuocere altri 15 minuti. Lasciar riposare almeno 10 minuti prima di servire.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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