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How to Make Meatloaf
Zutaten
- Ground beef1 lb
- Sausage2–4 oz
- Egg1
- Oats1 Tasse
- Salt1 TL
- Pepper1 TL
- Onion · minced, chopped¾ Tassen
- Parsley · minced½ Tassen
- Garlic · minced2 Zehen + 1 TL
- Carrot · grated
- Jalapeño · minced1–2 EL
- Oil½ TL
- Chicken broth½ Tassen
- Tomate1 Tasse
- Brown sugar1 TL
- Apple cider vinegar1 EL
Zubereitung
- Preheat the oven to 350°F.
- Mix the meat, egg, oatmeal, salt, pepper, onion, parsley, garlic and any extra vegetables thoroughly by hand.
- Press into a loaf pan, or shape into a loaf on a baking sheet.
- Bake for 1 hour, or until the internal temperature reaches 160-165°F.
- Make the sauce: soften the onion, garlic and jalapeño in the oil for about 5 minutes. Add the broth, tomato puree, honey and vinegar, then simmer for 30 minutes.
- Rest the meatloaf for 10 minutes before slicing and serve with the tomato sauce.
Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.
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