How to Make Meatloaf
Ingredientes
- Ground beef1 lb
- Sausage2–4 oz
- Egg1
- Oats1 taza
- Salt1 cdta.
- Pepper1 cdta.
- Onion · minced, chopped¾ tazas
- Parsley · minced½ tazas
- Garlic · minced2 dientes + 1 cdta.
- Carrot · grated
- Jalapeño · minced1–2 cdas.
- Oil½ cdtas.
- Chicken broth½ tazas
- Tomate1 taza
- Brown sugar1 cdta.
- Apple cider vinegar1 cda.
Preparación
- Preheat the oven to 350°F.
- Mix the meat, egg, oatmeal, salt, pepper, onion, parsley, garlic and any extra vegetables thoroughly by hand.
- Press into a loaf pan, or shape into a loaf on a baking sheet.
- Bake for 1 hour, or until the internal temperature reaches 160-165°F.
- Make the sauce: soften the onion, garlic and jalapeño in the oil for about 5 minutes. Add the broth, tomato puree, honey and vinegar, then simmer for 30 minutes.
- Rest the meatloaf for 10 minutes before slicing and serve with the tomato sauce.
Resumido del vídeo de Hilah Cooking. Míralo para los detalles.
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