How to make Mexican Albondigas in Salsa Verde

Name: How to make Mexican Albondigas in Salsa Verde
Total time: 60 min
Ingredients: 7 Tassen Water total; 2 Anaheim-Chili, roasted; 2 Poblano-Chili, roasted; 1–2 Potato; 2 Carrot; 1 Scallion, chopped; 1 Zucchini; ½ Onion; Cilantro; ½ EL Mexican oregano; 3 EL Chicken stock; 1 lb Ground turkey; 1 Egg; 2–6 EL Flour; ½ EL Cumin, ground; 1 TL Black pepper; 1 TL Onion powder; Garlic

Von Views on the Road · 60 Min.

Zutaten

Water total7 Tassen
Anaheim-Chili · roasted2
Poblano-Chili · roasted2
Potato1–2
Carrot2
Scallion · chopped1
Zucchini1
Onion½
Cilantro
Mexican oregano½ EL
Chicken stock3 EL
Ground turkey1 lb
Egg1
Flour2–6 EL
Cumin · ground½ EL
Black pepper1 TL
Onion powder1 TL
Garlic

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