如何制作Milanesa Torta | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 40 分钟

食材

步骤

1. 用盐、胡椒、大蒜和半个青柠的汁给牛排调味。另外半个青柠切成四瓣备用。
2. 用肉锤捶打调味后的牛排，直至厚度在1/8至1/4英寸（约3至6毫米）之间。
3. 将牛排切成4至6块，大小约与面包卷相当。
4. 把每块蘸上打散的鸡蛋，滴去多余的蛋液。
5. 两面都厚厚裹上面包糠。
6. 用中高火加热油，直至油面发出滋滋声。
7. 每面煎约2至3分钟，直至金黄且五至七分熟。
8. 放在架子上稍作沥油。
9. 面包卷内侧抹黄油，在平底锅上轻轻烤香。
10. 在面包卷上抹上奶酱和/或炸豆泥，放上牛排和蔬菜，配青柠角和辣酱或莎莎酱即可。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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