Come preparare mini cheesecake con salsa di mirtilli rossi | Hilah Cooking

Name: Come preparare mini cheesecake con salsa di mirtilli rossi | Hilah Cooking
Total time: 90 min
Ingredients: 2–8 oz Formaggio cremoso; ¾ tazze + 2 cucchiai Zucchero; 2 Uovo; 3 ½ cucchiaini Limone; ½ cucchiaini + 16–18 Vaniglia; 2 tazze Mirtillo rosso, surgelato; ¼ tazze Succo di mela; 2 cucchiai Zenzero

Di Hilah Cooking · 90 min

Ingredienti

Formaggio cremoso2–8 oz
Zucchero¾ tazze + 2 cucchiai
Uovo2
Limone3 ½ cucchiaini
Vaniglia½ cucchiaini + 16–18
Mirtillo rosso · surgelato2 tazze
Succo di mela¼ tazze
Zenzero2 cucchiai

Preparazione

Portare gli ingredienti a temperatura ambiente e preriscaldare il forno a 375 °F (190 °C).
Foderare 18 stampini standard da muffin con pirottini di carta e mettere un wafer alla vaniglia sul fondo di ciascuno.
Montare il formaggio cremoso fino a renderlo soffice, poi incorporare gradualmente lo zucchero. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene, quindi aggiungere limone e vaniglia.
Versare circa 60 ml di composto in ogni pirottino, riempiendolo per due terzi.
Cuocere per 15-20 minuti.
Mettere tutti gli ingredienti della copertura di mirtilli rossi in un pentolino e portare a ebollizione. Far sobbollire per 10 minuti finché si addensa, poi lasciar raffreddare.
Lasciar raffreddare i cheesecake e coprirli con la salsa di mirtilli rossi fredda.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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