Comment faire des barres de muesli

Par Bake Play Smile · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 160°C (chaleur tournante). Graissez un moule à manqué rectangulaire de 28 x 20 cm et tapissez-le de papier cuisson.
2. Faites fondre l'huile de coco, le miel et le beurre de cacahuète dans un bol allant au micro-ondes : chauffez à 50 % de puissance pendant 3 minutes maximum, jusqu'à ce que le tout soit juste fondu, puis remuez.
3. Incorporez la cannelle, l'extrait de vanille, le sel et la cassonade au mélange fondu.
4. Ajoutez les flocons d'avoine, la noix de coco râpée, le mélange de fruits secs et de noix, la farine et les céréales soufflées, puis mélangez. Laissez tiédir légèrement.
5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
6. Tassez fermement et uniformément la préparation dans le moule préparé.
7. Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que ce soit juste doré. Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.