Empty My Fridge
Come fare le barrette di muesli
Ingredienti
- Olio di cocco100 g
- Miele170 g
- Burro di arachidi125 g
- Cannella¼ cucchiaini
- Vaniglia1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- Zucchero di canna135 g
- Fiocchi d'avena150 g
- Cocco50 g
- Mix di frutta secca e semi180 g
- Farina40 g
- Riso soffiato25 g
- Gocce di cioccolato85 g
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 160°C (ventilato). Ungete una teglia rettangolare da 28 x 20 cm e foderatela con carta da forno.
- Mettete l'olio di cocco, il miele e il burro di arachidi in una ciotola adatta al microonde: scaldate al 50% di potenza per massimo 3 minuti, finché non si sciolgono appena, poi mescolate.
- Unite la cannella, l'estratto di vaniglia, il sale e lo zucchero di canna e mescolate.
- Aggiungete i fiocchi d'avena, il cocco disidratato, il mix di frutta secca e semi, la farina 00 e il riso soffiato e mescolate. Lasciate intiepidire leggermente.
- Incorporate le gocce di cioccolato e mescolate.
- Versate il composto nella teglia preparata e pressate bene e uniformemente.
- Infornate per 25-30 minuti, finché non è appena dorato. Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare a fette.
Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.
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