Como fazer barrinhas de muesli

Por Bake Play Smile · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 160 °C (com ventilação). Unte uma forma retangular de 28 x 20 cm e forre com papel manteiga.
2. Coloque o óleo de coco, o mel e a manteiga de amendoim em uma tigela própria para micro-ondas: aqueça em 50% de potência por até 3 minutos, até apenas derreter, e mexa.
3. Misture a canela, o extrato de baunilha, o sal e o açúcar mascavo.
4. Adicione a aveia em flocos, o coco ralado, a mistura de castanhas, sementes e frutas secas, a farinha de trigo e o arroz soprado. Misture e deixe esfriar um pouco.
5. Acrescente as gotas de chocolate e misture.
6. Despeje a mistura na forma preparada e pressione firme e uniformemente.
7. Asse por 25 a 30 minutos, até ficar levemente dourado. Deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias.

Resumido do vídeo de Bake Play Smile. Assista para ver os detalhes.