Come preparare la senape | Oktoberfest | Maddie - Jamie's Food Team
Ingredienti
- Seme di senape nera115 g
- Seme di senape115 g
- Birra85 ml
- Sale1 cucchiaio
- Aceto di malto85 ml
- Miele1 cucchiaio
Preparazione
- Mettete tutti i semi di senape in una ciotola capiente, versate sopra la birra, mescolate, coprite con pellicola e lasciate a temperatura ambiente per una notte.
- Il giorno dopo, passate i semi in un setaccio posto sopra una ciotola. Frullatene metà finché non si sono spezzati, poi rimettete tutto nella ciotola con i semi interi.
- Aggiungete il sale marino, l'aceto di malto e il miele, mescolate bene e versate con un cucchiaio nei barattoli sterilizzati.
Riassunto dal video di Jamie Oliver. Guardalo per tutti i dettagli.
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