Como fazer Nachos Supreme com creme de abacate

Por Hilah Cooking · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Bata o abacate, o creme azedo, o suco de limão, a pimenta, o sal e o restante dos ingredientes do molho até ficar homogêneo. Reserve.
2. Preaqueça o forno a 350°F.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até começarem a amolecer. Adicione o chili em pó, o cominho e a pimenta-do-reino e cozinhe por 30 segundos.
4. Adicione a carne moída e a água e desmanche a carne em pedacinhos bem pequenos.
5. Adicione o ketchup e cozinhe até a carne ficar bem dourada. Misture o sal e o feijão-preto, depois reserve.
6. Espalhe cerca de uma colher de chá de feijão refrito em cada nacho.
7. Espalhe a mistura de carne sobre os nachos e polvilhe queijo uniformemente.
8. Distribua as rodelas de jalapeño sobre o topo, centralizadas em um nacho sim e outro não.
9. Espalhe os nachos em uma camada única em uma assadeira grande, ou em camada dupla em uma forma menor.
10. Asse por 4 a 5 minutos, até o queijo derreter e começar a borbulhar em alguns pontos.
11. Regue o molho de abacate por cima e polvilhe com tomate e cebola em cubinhos.

Resumido do vídeo de Hilah Cooking. Assista para ver os detalhes.

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