Comment préparer les Nagasaki Sara Udon (recette) 長崎皿うどんの作り方 (レシピ)

Name: Comment préparer les Nagasaki Sara Udon (recette) 長崎皿うどんの作り方 (レシピ)
Total time: 45 min
Ingredients: 4 oz Poitrine de porc, tranché; 2 oz Shrimp; 1,6 oz Calamar; 3 c. à c. Saké; 2 ½ c. à c. Sauce de soja; 2 c. à s. Champignon noir, séché; 6 Œuf de caille; ⅓ Kamaboko; ¼ Oignon; 2 pouces Carotte; 3 feuilles Chou de Napa; 2 Champignon Shiitake; 4 Pois mangetout; 1 c. à s. Huile de sésame; 4 oz Germes de soja; 0,13 c. à c. Poivre blanc; 2 c. à c. Sel; 1 ½ tasse Chicken stock; 1 c. à s. Sauce aux huîtres; 2 c. à c. Sucre; 2 c. à s. Amidon de pomme de terre; 2 Nouille; Moutarde; Vinaigre de vin de riz

Par Just One Cookbook · 45 min

Ingrédients

Poitrine de porc · tranché4 oz
Shrimp2 oz
Calamar1,6 oz
Saké3 c. à c.
Sauce de soja2 ½ c. à c.
Champignon noir · séché2 c. à s.
Œuf de caille6
Kamaboko⅓
Oignon¼
Carotte2 pouces
Chou de Napa3 feuilles
Champignon Shiitake2
Pois mangetout4
Huile de sésame1 c. à s.
Germes de soja4 oz
Poivre blanc0,13 c. à c.
Sel2 c. à c.
Chicken stock1 ½ tasse
Sauce aux huîtres1 c. à s.
Sucre2 c. à c.
Amidon de pomme de terre2 c. à s.
Nouille2
Moutarde
Vinaigre de vin de riz

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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