Come preparare la torta Omusubi (torta onigiri) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Di ochikeron · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Setacciate la farina e il cacao nero in una ciotola. Aggiungete zucchero e sale, poi mescolate bene con una frusta.
2. Incorporate l'uovo sbattuto poco alla volta, mescolando bene.
3. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
4. Aggiungete il latte tiepido a poco a poco, mescolando bene. Se volete, unite qualche goccia di estratto di vaniglia. Coprite con pellicola e lasciate riposare la pastella a temperatura ambiente per 30 minuti.
5. Usate una padella antiaderente oppure ungete leggermente la padella con un velo d'olio steso con carta assorbente. Scaldate a fuoco medio, versate la pastella e fate ruotare lentamente la padella in cerchio per distribuirla uniformemente.
6. Cuocete finché i bordi iniziano ad asciugarsi, poi girate e cuocete l'altro lato per circa 10 secondi.
7. Lasciate raffreddare completamente le crêpe.
8. Disponete il ripieno su una crêpe e piegatela a triangolo.
9. Avvolgete i triangoli con le pellicole per onigiri.
10. Facoltativo: preparateli un giorno prima e conservateli in frigorifero; la crema si rassoda bene così.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

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